쫄면
- 규격
- 1kg, 2kg
- 박스 입수량
- 10,5 ea
- 보관방법
- 냉동
- 유통기한
- 16개월
- 상품코드
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잘 퍼지지 않고 쫄깃함이 오래가는 전문점용 레시피!
상품특징
1. 품질 좋은 밀가루를 충분히 치대며 만들어 쫄깃쫄깃한 면발이 살아있습니다.
2. 숙면이라 조리시간이 짧고 간편하여 전문점에서 사용하시기에 최적화 되어있습니다.
추천업소
분식전문점
한식전문점
배달전문점
조리방법
냄비
① 양손으로 면을 비벼서 가닥가닥 떼어낸 다음 끓는 물에 약 20초정도 삶습니다.
② 면이 부드러워지면 냉수에 3~5회 정도 비벼가며 씻어서 사리를 만듭니다.
③ 기호에 맞게 양배추, 오이, 콩누말, 삶은달걀 등과 양념장을 넣어서 비벼드시면 됩니다.
